哪些食品使用杀菌锅设备？

04-25 2023

在我们日常生活中有很多食品，都可以用杀菌锅来杀菌，罐头生产的制作都是杀菌锅来进行杀菌，现在食品加工厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，卧式杀菌锅通过引入压缩空气可实现反压杀菌。

杀菌锅的作用及配备设备

08-17 2021

杀菌锅主要是通过罐体内产生一定压力的蒸汽，来完成对罐体中需要杀菌的食品进行加温的作用，目前已经研发出很多种类很多型号的设备产品。

夹层锅的使用注意事项以及保养

08-17 2022

夹层锅又被人们称之为蒸汽锅，夹层蒸汽锅通常是由两部分所组成分别为锅体以及支架，其锅体是由内外球形的锅体所组成的一种两层的结构形式，而中间的夹层往往会通入蒸汽用来加热，可以分为搅拌式，固定式这几种类型。夹层锅的受热面积比较大，加热过程中更加均匀，而且效率高，

杀菌锅运行后应注意哪些问题？

08-03 2022

客户之所以觉得使用杀菌锅安全卫生，这是因为该设备设计装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。 在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠。那么，杀菌锅运行后应注意哪些问题？

夹层锅的工作原理介绍

06-29 2022

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、三明治蒸汽锅。 通常由锅体和脚构成。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液体材料沸腾时间短、安全可靠等特点。 三明治锅广泛应用于各种食品的加工中，中间三明治通过蒸汽加热。